導讀食材：雞半只、黑木耳20克、冬菇30克、食鹽5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克，今天小編就來聊一聊關于木耳冬菇蒸雞怎么做?接下來我們就一起....

食材：雞半只、黑木耳20克、冬菇30克、食鹽5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克 ，今天小編就來聊一聊關于木耳冬菇蒸雞怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!

木耳冬菇蒸雞怎么做

食材：雞半只、黑木耳20克、冬菇30克、食鹽5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克。

土雞洗凈切塊，冬菇用水泡3個小時，木耳用水泡發，泡好的冬菇洗凈擠干凈水份，黑木耳洗凈，姜切絲備用。

將雞塊、切好的冬菇、黑木耳、姜絲放進碗里，放入適量的鹽、料酒、生抽、白糖、生粉。

攪拌均勻蓋上保鮮膜放一邊腌半小時，鍋內放入水和蒸架將腌好的雞肉放進鍋里。

隔水蒸約10分鐘即可。