導讀主料：玉米1根、胡蘿卜1根、土豆2個、豆角適量、豬梅肉250克、排骨250克，下面我們就來說一說關于東北大亂燉的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!東....

主料：玉米1根、胡蘿卜1根、土豆2個、豆角適量、豬梅肉250克、排骨250克 ，下面我們就來說一說關于東北大亂燉的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

東北大亂燉的做法

主料：玉米1根、胡蘿卜1根、土豆2個、豆角適量、豬梅肉250克、排骨250克。

輔料：油適量、鹽適量、豆瓣醬適量、生抽適量、老抽適量、姜適量、大蒜4-5瓣、八角適量、桂皮適量。

排骨焯水，去掉血水。

鍋內放入少量食用油，放入姜片，蒜，八角，黃豆醬，炒香。

倒入五花肉（3cm麻將塊），翻炒變色后倒入排骨，繼續煸炒2分鐘。

鍋內加入水（沒過肉塊），老抽，生抽，白糖、桂皮，適量的鹽，小火燜燉30分鐘。

紅蘿卜、土豆滾刀切，豆角去筋折成段，玉米掰成段。

倒入土豆，豆角，玉米，繼續燉至20分鐘，即可出鍋。