導讀材料：西葫蘆、里脊肉、生抽、料酒、水淀粉，今天小編就來聊一聊關于肉丁炒西葫蘆片的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!肉丁炒西葫蘆片的做法材料：西葫蘆、里脊肉....

材料：西葫蘆、里脊肉、生抽、料酒、水淀粉，今天小編就來聊一聊關于肉丁炒西葫蘆片的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

肉丁炒西葫蘆片的做法

材料：西葫蘆、里脊肉、生抽、料酒、水淀粉。

里脊肉切丁，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘；

西葫蘆切薄片；

蒜切碎；

鍋中油熱后，放入里脊肉片炒散，翻炒均勻至變色，盛出備用；

鍋中熱油，放入蒜末炒香，放入西葫蘆片，翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟；

將肉片倒入鍋中，煸炒入味后，加鹽和雞精調味即可。