導讀主料：豆腐400g，肉泥150g，榨菜50g、香菜根，香菇2個配料：油2湯匙（30ml），生抽2湯匙（30ml），黃豆醬少許，蔥姜蒜幾片，鹽1/2，接下來我....

主料：豆腐400g，肉泥150g，榨菜50g、香菜根，香菇2個配料：油2湯匙（30ml），生抽2湯匙（30ml），黃豆醬少許，蔥姜蒜幾片，鹽1/2，接下來我們就來聊聊關于肉末蒸豆腐的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

肉末蒸豆腐的做法

主料：豆腐400g，肉泥150g，榨菜50g、香菜根，香菇2個。配料：油2湯匙（30ml），生抽2湯匙（30ml），黃豆醬少許，蔥姜蒜幾片，鹽1/2。

榨菜切成碎。

豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。

鍋里熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉末，迅速劃散，倒入生抽翻炒幾分鐘加醬加鹽即可。

把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。碼上香菇片，加蒜末，上鍋蒸，水開后10分鐘。

取出撒香蔥即可。