導讀糖炒栗子大多都是用白糖做出的糖水來炒制的，今天小編就來說說關于糖炒栗子是用什么糖炒的?下面更多詳細答案一起來看看吧!糖炒栗子是用什么糖炒的糖炒栗子大多都是用....

糖炒栗子大多都是用白糖做出的糖水來炒制的，今天小編就來說說關于糖炒栗子是用什么糖炒的?下面更多詳細答案一起來看看吧!

糖炒栗子是用什么糖炒的

糖炒栗子大多都是用白糖做出的糖水來炒制的。

炒糖色時，先開小火預熱鍋底，倒入適量花生油，加入白糖翻炒均勻，再倒入適量清水，轉成中火不停的翻炒，炒到糖水變為焦糖色，出現一個個小氣泡時即可。若自己在家炒糖炒栗子，也可以選用紅糖或冰糖。