導(dǎo)讀蒸籠刷油用干凈的刷子，蘸一丁點(diǎn)食用油，在蒸籠上刷一遍，這樣能夠避免餃子皮黏在蒸籠上面沒有刷子的也可以用手在蒸籠上抹一層油，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于蒸籠蒸餃子技巧....

蒸籠刷油用干凈的刷子，蘸一丁點(diǎn)食用油，在蒸籠上刷一遍，這樣能夠避免餃子皮黏在蒸籠上面沒有刷子的也可以用手在蒸籠上抹一層油 ，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于蒸籠蒸餃子技巧?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蒸籠蒸餃子技巧

蒸籠刷油。用干凈的刷子，蘸一丁點(diǎn)食用油，在蒸籠上刷一遍，這樣能夠避免餃子皮黏在蒸籠上面。沒有刷子的也可以用手在蒸籠上抹一層油。

燒水。在鍋內(nèi)加水，如果蒸1-2次，水深2指就夠了，如果時(shí)間比較緊的，可以放開水進(jìn)去。再放入支架，蓋好蓋子，開大火，把水燒開。

放入餃子。水開后放入蒸籠，然后用長(zhǎng)筷子或者夾子將餃子一一放在蒸籠上，注意不要貼在一起了。然后蓋上蓋子，開中小火，蒸10-15分鐘。

夾出餃子。蒸好后打開鍋蓋，及時(shí)將蒸餃夾出，放入下一輪需要蒸的餃子。如果蒸的次數(shù)比較多，期間要注意往蒸鍋內(nèi)加水。