導讀取新鮮大蝦，以及花斑魚柳，切塊后，加入生姜末，料酒幾滴，雞蛋一只，食鹽，一同放入料理攪拌機內攪成泥狀，我來為大家科普一下關于水煮蝦滑的做法?下面希望有你要的....

取新鮮大蝦，以及花斑魚柳，切塊后，加入生姜末，料酒幾滴，雞蛋一只，食鹽，一同放入料理攪拌機內攪成泥狀，我來為大家科普一下關于水煮蝦滑的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

水煮蝦滑的做法

取新鮮大蝦，以及花斑魚柳，切塊后，加入生姜末，料酒幾滴，雞蛋一只，食鹽，一同放入料理攪拌機內攪成泥狀。

取出魚蝦泥，放入少許胡椒粉，食用油，細蔥末，順時針方向拌勻后，待用。

油鍋起，放入蔥姜蒜爆香，加豆瓣醬炒出紅油，倒入適量開水，湯煮沸后，一手帶上一次性手套，取適量魚蝦滑在手的虎口間，擠成丸子入湯。

將魚蝦泥都擠到湯中后，大火煮3分鐘，即可食用。