導讀蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的一種豉油，即醬油是一種具亞洲特色用于烹飪的調味料制造醬油一般以大豆為主要原料，加入水，食鹽經過制曲和發酵，下面我們就來說一說關于蒸....

蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的一種豉油，即醬油是一種具亞洲特色用于烹飪的調味料制造醬油一般以大豆為主要原料，加入水，食鹽經過制曲和發酵，下面我們就來說一說關于蒸魚豉油是什么?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

蒸魚豉油是什么

蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的一種豉油，即醬油。是一種具亞洲特色用于烹飪的調味料。制造醬油一般以大豆為主要原料，加入水，食鹽經過制曲和發酵。

在各種微生物繁殖時分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體。制作醬油的原料因國家、地區的不同，使用的配料不同，風味也不同，比較特別的是越南的魚露（使用鮮魚）。