導(dǎo)讀自己灌的香腸蒸鍋里冷水下鍋，水開后隔水蒸20分鐘就好，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于蒸香腸需要多長時間?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!蒸香腸需要多長時間自....

自己灌的香腸蒸鍋里冷水下鍋，水開后隔水蒸20分鐘就好，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于蒸香腸需要多長時間?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蒸香腸需要多長時間

自己灌的香腸蒸鍋里冷水下鍋，水開后隔水蒸20分鐘就好。

用料： 后腿肉回1斤、鹽10g、白糖10g、料酒答10g、生抽7g、白酒少許、姜汁少許、腸衣、棉線。

豬腸衣套在水龍頭上沖洗內(nèi)側(cè)，再用泡半小時，就可以使用了。

市場買豬后腿肉，三肥七瘦，豬肉洗干凈后，用刀切成3*4大小的薄片。

把姜切成末，擠出姜汁，適量鹽，白糖，生抽，料酒，白酒，倒進肉里，攪拌均勻，腌制半小時。

腌制肉好后，開始灌香腸，等到肉進到腸衣里了，距離腸衣尾部10cm打結(jié)，全部灌好后打結(jié)。

每20CM左右把香腸分段用棉線扎緊，再用溫水將香腸清洗干凈。

取針將香腸扎些孔，特別是腸衣透明有空氣的地方要排掉空氣。

香腸蒸鍋里冷水下鍋，水開后隔水蒸20分鐘就熟了。

蒸好后，趁熱取出切片，就可以食用。