導(dǎo)讀用料：面條（生）2把、雞蛋2個(gè)、胡蘿卜半根、紅皮洋蔥半個(gè)、青椒半個(gè)、豆芽菜若干，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于東北雞蛋炒面怎么做?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!東北雞....

用料：面條（生）2把、雞蛋2個(gè)、胡蘿卜半根、紅皮洋蔥半個(gè)、青椒半個(gè)、豆芽菜若干，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于東北雞蛋炒面怎么做?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

東北雞蛋炒面怎么做

用料：面條（生）2把、雞蛋2個(gè)、胡蘿卜半根、紅皮洋蔥半個(gè)、青椒半個(gè)、豆芽菜若干。

水開(kāi)下面條，放點(diǎn)鹽防粘連。

洋蔥切絲，胡蘿卜切片，青椒切塊。

兩個(gè)雞蛋打散，加一點(diǎn)點(diǎn)水。鹽放不放都可以

煮好面過(guò)一遍涼水備用。面不要煮太熟，8分就好。

開(kāi)火油熱后下蔥蒜。出味兒后放入洋蔥胡蘿卜青椒豆芽炒至斷生。

放入面條炒勻，加入陳醋，生抽，鹽，雞精，炒勻關(guān)火。

平底鍋攤蛋餅。蛋凝固剩一點(diǎn)點(diǎn)蛋液就可以關(guān)火了，想吃全熟可用鍋蓋蓋嚴(yán)悶一下。出鍋蓋在炒面上。