導讀藜麥是食療和養生的必備食品，也是三高人群最理想的食物，長期食用對身體是有很大幫助的很多人在用藜麥煮粥的時候掌握不好時間，經常會將藜麥煮得太爛，吃起來口感比較....

藜麥是食療和養生的必備食品，也是三高人群最理想的食物，長期食用對身體是有很大幫助的很多人在用藜麥煮粥的時候掌握不好時間，經常會將藜麥煮得太爛，吃起來口感比較差，其實藜麥和其它的麥子、稻谷等食物不一樣，藜麥是非常容易煮熟的，一般只需要煮10-15分鐘就可以了 ，接下來我們就來聊聊關于藜麥要煮多久?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

藜麥要煮多久

藜麥是食療和養生的必備食品，也是三高人群最理想的食物，長期食用對身體是有很大幫助的。很多人在用藜麥煮粥的時候掌握不好時間，經常會將藜麥煮得太爛，吃起來口感比較差，其實藜麥和其它的麥子、稻谷等食物不一樣，藜麥是非常容易煮熟的，一般只需要煮10-15分鐘就可以了。

藜麥煮熟后會慢慢變得膨脹起來，顏色會變成透明狀的。很多人在吃藜麥的時候是直接將藜麥洗凈后煮熟，正確的做法應該是先用清水將藜麥浸泡一個小時，浸泡并不是因為藜麥難熟，而是因為藜麥需要吸收足夠多的水分，煮熟后口感才會比較好。另一方面，藜麥表面有一層水溶性的皂苷，味道會有一點發苦，浸泡能將皂苷去掉，使藜麥吃起來沒有苦味。

藜麥的吃法也有很多，可以搭配其他的五谷雜糧一起煮粥喝，蒸煮的時間可以比其它食材晚一點。藜麥還能煮湯喝，藜麥的味道比較清香，煮成湯喝營養又美味。藜麥蒸著吃也很美味，將米飯煮熟后再加入藜麥，燜20分鐘左右，搭配米飯一起吃味道更香。