主料：鹿肉 輔料：鮮辣椒、蔥、姜 ，接下來我們就來聊聊關于鹿肉怎么做?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鹿肉怎么做

主料：鹿肉。

輔料：鮮辣椒、蔥、姜。

調料：鹽、味精、糖、料酒、醬油、水淀粉、食用油。

鹿肉洗凈后切片、上漿。

鮮辣椒洗凈后切小丁備用。

蔥、姜切末備用。

鍋中做油，5成熱時下入蔥、姜炒香。

下入鹿肉后煸炒至斷生后烹料酒、醬油。

下入鮮辣椒炒勻后加鹽、味精、糖調味。

入水淀粉勾芡即成。