導讀準備用料豆腐、西紅柿、老姜、大蒜、蔥、鹽、胡椒粉，今天小編就來說說關于番茄豆腐的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!番茄豆腐的家常做法準備用料。豆腐、西....

準備用料豆腐、西紅柿、老姜、大蒜、蔥、鹽、胡椒粉，今天小編就來說說關于番茄豆腐的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

番茄豆腐的家常做法

準備用料。豆腐、西紅柿、老姜、大蒜、蔥、鹽、胡椒粉。

大蒜、老姜切碎；蔥切成花，豆腐切成小塊。

西紅柿去皮切成丁待用。

將豆腐放進煮沸的清水里，加鹽焯2-3分鐘撈出瀝干水分。

鍋內倒油燒熱后放入姜米、蒜米、蔥爆香，然后下西紅柿炒出香味摻水煮沸，放入豆腐小火燒入味。

臨出鍋前加鹽、胡椒粉即可裝盤出鍋。