導讀準備用料虹鱒魚、豆瓣醬、食鹽、料酒、醋、蔥、姜、蒜、老抽，下面我們就來說一說關于虹鱒魚的家常做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!虹鱒魚的家常做法準備用....

準備用料虹鱒魚、豆瓣醬、食鹽、料酒、醋、蔥、姜、蒜、老抽，下面我們就來說一說關于虹鱒魚的家常做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

虹鱒魚的家常做法

準備用料。虹鱒魚、豆瓣醬、食鹽、料酒、醋、蔥、姜、蒜、老抽。

把魚收拾干凈，靠背部劃幾刀。

切好蔥、姜、蒜，放入油鍋中爆香。

在鍋中加入豆瓣醬，小火翻炒出紅油。

放入虹鱒魚、加入醋、料酒、老抽，開大火。

加入適量開水，煮5分鐘左右。

將魚翻個面，加入適量鹽。

旺火收汁，差不多就可以關火即可。