導(dǎo)讀春餅硬的原因可能是和面的水少了春餅是立春這一天吃的食物，稱之為咬春，是人們對(duì)一年之計(jì)在于春的美好祝福春餅中可以卷著五顏六色的蔬菜，簡(jiǎn)單的春餅可以用餃子皮來(lái)做....

春餅硬的原因可能是和面的水少了春餅是立春這一天吃的食物，稱之為咬春，是人們對(duì)一年之計(jì)在于春的美好祝福春餅中可以卷著五顏六色的蔬菜，簡(jiǎn)單的春餅可以用餃子皮來(lái)做，做法也很簡(jiǎn)單，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于餃子皮蒸春餅為什么硬?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

餃子皮蒸春餅為什么硬

春餅硬的原因可能是和面的水少了。春餅是立春這一天吃的食物，稱之為咬春，是人們對(duì)一年之計(jì)在于春的美好祝福。春餅中可以卷著五顏六色的蔬菜，簡(jiǎn)單的春餅可以用餃子皮來(lái)做，做法也很簡(jiǎn)單。

首先將準(zhǔn)備好的蔬菜洗凈、切好并炒熟備用。再攤好一個(gè)雞蛋成片狀切成條備用。接著將餃子皮表面刷上一層油，沒(méi)刷完一張膠皮都堆放在刷好的餃皮上面，大約十個(gè)為一摞。然后用搟面杖將這些餃子皮搟薄，搟成薄薄的一層就可以放在蒸鍋蒸熟了。最后蒸熟的餃子皮看上去很透明，輕輕撕下來(lái)餃子皮，包上準(zhǔn)備好的蔬菜，美味的春餅就做好了。