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發布時間:2025-11-11閱讀(1)
用料:面條一人份、西紅柿一顆、胡蘿卜一根、火腿腸一根、蔥適量、干辣椒適量、孜然粉適量、醬油適量、糖一小勺、鹽煮面時加兩勺炒面時加一勺、花椒粉適量 ,接下來我們就來聊聊關于普通家常面條做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

普通家常面條做法
用料:面條一人份、西紅柿一顆、胡蘿卜一根、火腿腸一根、蔥適量、干辣椒適量、孜然粉適量、醬油適量、糖一小勺、鹽煮面時加兩勺炒面時加一勺、花椒粉適量。
鍋中下水,兩勺鹽,等水開下面,煮至八分熟,撈出放在涼水中激著。放在一旁備用。煮面湯不要丟,等會可以喝。
蔥,西紅柿,火腿腸,干辣椒切丁,胡蘿卜切片。
熱鍋下油,放蔥花炒香,下火腿丁,翻炒一會兒。
下西紅柿,胡蘿卜,紅辣椒,炒至西紅柿變軟,加一點點水(千萬別加多,就加一點點)。
加醬油適量,孜然,糖,花椒粉,鹽。炒至稠狀
面濾干水,加入鍋中翻炒至面條變色,因為之前煮過,所以不用炒太長時間。
翻炒過程中可以嘗一下,味不足可以再加點醬油。一定要炒的均勻。
簡單的炒面就完成了。
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