導(dǎo)讀白蘿卜燉牛筋所需食材：牛筋、白蘿卜、生姜、蔥段、八角、鹽、料酒、胡椒、生抽等，今天小編就來說說關(guān)于牛筋怎么燉好吃又軟?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!牛筋怎么....

白蘿卜燉牛筋所需食材：牛筋、白蘿卜、生姜、蔥段、八角、鹽、料酒、胡椒、生抽等，今天小編就來說說關(guān)于牛筋怎么燉好吃又軟?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

牛筋怎么燉好吃又軟

白蘿卜燉牛筋所需食材：牛筋、白蘿卜、生姜、蔥段、八角、鹽、料酒、胡椒、生抽等。

將牛筋清洗干凈，用搟面杖等工具對牛筋進(jìn)行短時(shí)間的敲打。

切塊放入清水中浸泡2小時(shí)，然后放入裝有熱水的鍋中對其進(jìn)行焯水處理。

向鍋中重新倒入清水，放入牛筋、姜片、蔥段、八角、料酒，大火煮開。

放入蘿卜塊，倒入生抽，小火燜30分鐘。

30分鐘后加入少量食鹽、胡椒粉、雞精等調(diào)料，掃上蔥花，燜5分鐘即可出鍋。