導讀材料：雞蛋二個，韭菜50克，蝦皮10克調料：植物油15克，姜末3克，鹽0.5克，味精0.5克，今天小編就來說說關于家常小炒菜做法?下面更多詳細答案一起來看看....

材料：雞蛋二個，韭菜50克，蝦皮10克調料：植物油15克，姜末3克，鹽0.5克，味精0.5克，今天小編就來說說關于家常小炒菜做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

家常小炒菜做法

材料：雞蛋二個，韭菜50克，蝦皮10克。調料：植物油15克，姜末3克，鹽0.5克，味精0.5克。

制作步驟：雞蛋磕在碗中攪散，韭菜洗凈切成1.5厘米的段，放入雞蛋中攪均勻。炒鍋上火，植物油燒溫熱后，放入蝦皮煸炒至香，加一小碗水，燒沸后加鹽，姜末、味精、將雞蛋韭菜倒入鍋中，用鍋鏟輕輕推動至雞蛋液凝固，盛入湯盤即可。