導(dǎo)讀臻蘑燉小雞——把雞塊在開水鍋中焯過，焯出血水，然后起炒鍋，加食油燒熱，放入雞塊煸炒，同時加蔥段、姜片、蒜片，待雞塊炒至變色發(fā)白時，加水、料酒、八角、花椒，用....

臻蘑燉小雞——把雞塊在開水鍋中焯過，焯出血水，然后起炒鍋，加食油燒熱，放入雞塊煸炒，同時加蔥段、姜片、蒜片，待雞塊炒至變色發(fā)白時，加水、料酒、八角、花椒，用武火燒開，雞肉連湯水轉(zhuǎn)入瓦罐中,然后改中火燉燉出濃烈香味時，加入榛蘑再燉，直到雞肉燉爛,放鹽等調(diào)料即可 ，我來為大家科普一下關(guān)于雞肉和什么菜一起燉好吃?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

雞肉和什么菜一起燉好吃

臻蘑燉小雞——把雞塊在開水鍋中焯過，焯出血水，然后起炒鍋，加食油燒熱，放入雞塊煸炒，同時加蔥段、姜片、蒜片，待雞塊炒至變色發(fā)白時，加水、料酒、八角、花椒，用武火燒開，雞肉連湯水轉(zhuǎn)入瓦罐中,然后改中火燉。燉出濃烈香味時，加入榛蘑再燉，直到雞肉燉爛,放鹽等調(diào)料即可。

土豆燉雞——鍋燒熱，放入適量油，放入蔥花、姜末、花椒、大料等等調(diào)料爆香，放入洗好的雞塊，略炒。依次放入醬油、料酒，略炒后放湯燉，待雞塊快燉爛時，放入土豆塊、鹽、待土豆、雞塊都酥爛，湯汁也收的差不多了，出鍋即可。