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材料：豆角一把，土豆2個(gè)小的，豬肉400克，八角，丁香，桂皮，糖，老抽，醬油，料酒，蔥，姜，鹽，胡椒粉，淀粉 ，今天小編就來說說關(guān)于豆角土豆燉肉家常做法?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

豆角土豆燉肉家常做法

材料：豆角一把，土豆2個(gè)小的，豬肉400克，八角，丁香，桂皮，糖，老抽，醬油，料酒，蔥，姜，鹽，胡椒粉，淀粉。

豬肉用料酒，淀粉，醬油，鹽，胡椒粉抓勻腌著，用保鮮膜包好碗口放冰箱至少半小時(shí)。

熱油，低溫時(shí)放一勺白砂糖。

糖炒成琥珀顏色后放入豬肉大火炒一炒，加入老抽。

鍋里倒一杯溫水，加入豆角燉一下。

再加土豆在豆角上（不容易粘），再次加水不要沒過所有材料。

加入八角，丁香，桂皮，蔥，姜，鹽。

加鍋蓋中火悶燒15分鐘左右，鍋內(nèi)剩少量湯汁時(shí)就可以出鍋裝盤了。