導讀首先將五花肉切成1cm左右的小塊將土豆洗凈,去皮,切好備用，我來為大家科普一下關于土豆燉肉如何做?以下內容希望對你有幫助!土豆燉肉如何做首先將五花肉切成1c....

首先將五花肉切成1cm左右的小塊將土豆洗凈,去皮,切好備用，我來為大家科普一下關于土豆燉肉如何做?以下內容希望對你有幫助!

土豆燉肉如何做

首先將五花肉切成1cm左右的小塊。

將土豆洗凈,去皮,切好備用。

準備好2-3個八角,3-4個蒜瓣,十幾顆花椒。

熱油鍋,6成熱的時候倒入切好的五花肉,翻炒至金黃色。

將炒好的肉塊乘出,鍋里留油待用,準備好甜面醬和生抽。

將八角，花椒倒入鍋里，炒香，然后加入蒜瓣和郫縣豆瓣，翻炒幾下后放入炒過的五花肉丁，再加入甜面醬和生抽。

接著把切好的土豆放入鍋中翻炒2-3分鐘，等土豆半熟（半透明）時，加入水以沒過土豆為準，蓋上鍋蓋，大火燒開。

燒開后，轉小火，慢燉10分鐘，等收汁后放入少許鹽和味精，起鍋。