導(dǎo)讀雞蛋4個(gè)、純牛奶半盒、低精面粉半斤、鹽少許、糖少許、油少許、醋3滴，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于快速蒸蛋糕的方法?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!快速蒸蛋糕的方法雞蛋....

雞蛋4個(gè)、純牛奶半盒、低精面粉半斤、鹽少許、糖少許、油少許、醋3滴，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于快速蒸蛋糕的方法?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

快速蒸蛋糕的方法

雞蛋4個(gè)、純牛奶半盒、低精面粉半斤、鹽少許、糖少許、油少許、醋3滴。

將雞蛋清和蛋黃分開，把蛋黃用筷子化開。放點(diǎn)鹽，再放少許糖，再放牛奶和油，面粉篩到蛋黃里。

、蛋清放一點(diǎn)醋，打出泡時(shí)放點(diǎn)糖。用打蛋器把蛋清打到蛋清反倒過(guò)來(lái)掉不下來(lái)為止（打過(guò)頭了就是容器里有水）。

、先分一半放蛋黃，像炒菜一樣翻動(dòng)，手輕盈一點(diǎn)快速翻。幾下就好，放在抹油的容器了震幾下。撒上芝麻蓋上保鮮膜用牙簽扎幾個(gè)眼。鍋里水開了之后下鍋，蒸25到30分鐘，別立刻開鍋等5分鐘左右。