導(dǎo)讀主料：鹿肉輔料：鮮辣椒、蔥、姜調(diào)料：鹽、味精、糖、料酒、醬油、水淀粉、食用油鹿肉洗凈后切片、上漿，我來為大家科普一下關(guān)于鹿肉的家常做法?下面希望有你要的答案....

主料：鹿肉輔料：鮮辣椒、蔥、姜調(diào)料：鹽、味精、糖、料酒、醬油、水淀粉、食用油鹿肉洗凈后切片、上漿，我來為大家科普一下關(guān)于鹿肉的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

鹿肉的家常做法

主料：鹿肉。輔料：鮮辣椒、蔥、姜。調(diào)料：鹽、味精、糖、料酒、醬油、水淀粉、食用油。鹿肉洗凈后切片、上漿。

鮮辣椒洗凈后切小丁備用。

蔥、姜切末備用。

鍋中做油，5成熱時下入蔥、姜炒香。

下入鹿肉后煸炒至斷生后烹料酒、醬油。

下入鮮辣椒炒勻后加鹽、味精、糖調(diào)味。

入水淀粉勾芡即成。