導讀準備蔥花切碎，玉子豆腐，蝦仁切塊，竹筍切段，將蝦仁放入料盆中，加食鹽，料酒，淀粉少許，腌制十分鐘，我來為大家科普一下關于干竹蓀怎么吃?下面希望有你要的答案，....

準備蔥花切碎，玉子豆腐，蝦仁切塊，竹筍切段，將蝦仁放入料盆中，加食鹽，料酒，淀粉少許，腌制十分鐘，我來為大家科普一下關于干竹蓀怎么吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

干竹蓀怎么吃

準備蔥花切碎，玉子豆腐，蝦仁切塊，竹筍切段，將蝦仁放入料盆中，加食鹽，料酒，淀粉少許，腌制十分鐘。

把雞蛋液打人碗中攪勻，加入少許淀粉攪拌均勻，將豆腐倒入盆中，裹上雞蛋液煎至兩面金黃撈起備用。

放入蔥花，蝦仁和竹蓀，加入清水，蠔油，放入玉子豆腐，炒熟后裝盤即可。