導讀雞洗凈斬小塊，香菇溫水泡發后切塊，現在小編就來說說關于雞怎么做?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!雞怎么做雞洗凈斬小塊，香菇溫水泡發后切塊。雞塊放入....

雞洗凈斬小塊，香菇溫水泡發后切塊，現在小編就來說說關于雞怎么做?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

雞怎么做

雞洗凈斬小塊，香菇溫水泡發后切塊。

雞塊放入鍋中加清水、姜絲煮開半分鐘后關火，洗凈血沫。

鍋底鋪放姜片、蔥段，加入焯過的雞塊和泡發后的香菇。

倒入過濾后的泡香菇水，加入料酒、醬油、冰糖。

燒開后蓋上蓋轉小火燉半小時。

最后加鹽調味后收汁即可。