導(dǎo)讀食材：雞蛋6個(gè)、冷水500ml雞蛋從冰箱拿出來，放至室溫，洗干凈，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于糖心蛋怎么做?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!糖心蛋怎么做食....

食材：雞蛋6個(gè)、冷水500ml 雞蛋從冰箱拿出來，放至室溫，洗干凈 ，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于糖心蛋怎么做?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

糖心蛋怎么做

食材：雞蛋6個(gè)、冷水500ml。

雞蛋從冰箱拿出來，放至室溫，洗干凈。

燒水，鍋內(nèi)水開始冒密集氣泡時(shí)放入雞蛋，不是燒滾水再放，而是看到從鍋底開始不斷上升氣泡的時(shí)候放，煮七分鐘。從鍋底上升密集氣泡到水滾中間大概是40秒到一分鐘。

倒掉熱水，沖入冷水。再倒掉冷水，倒入冷白開水（冰的更好）。在冷白開水中剝蛋殼。可以吃了。

剝殼切開，雞蛋冷卻后殼很好剝，雞蛋不容易破相。雞蛋的蛋白都是熟的。溏心蛋就做好了。