導讀大鵝的肉清洗干凈，鵝肉冷水下鍋，焯掉多余的血沫，現在小編就來說說關于大鵝怎樣做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!大鵝怎樣做好吃大鵝的肉清洗干凈....

大鵝的肉清洗干凈，鵝肉冷水下鍋，焯掉多余的血沫，現在小編就來說說關于大鵝怎樣做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

大鵝怎樣做好吃

大鵝的肉清洗干凈，鵝肉冷水下鍋，焯掉多余的血沫。

鵝肉撈出來，鍋中放油，小火炒香蔥、姜、蒜和花椒粒，再倒入焯掉水的鵝肉。

調入適量老抽，大火翻炒均勻，加入剛才燉鵝的湯，大火燒開，再轉小火燉一個半小時。鵝肉燉爛后，撒入微量的蒜末或者蔥花即可食用。