導讀取出幾瓣大蒜，拔掉它的外皮之后用清水洗干凈，然后直接用刀背把蒜拍一下，這樣做的目的是為了讓它更好切，接著直接用刀把它剁碎就好了，下面我們就來聊聊關于蒸螃蟹怎....

取出幾瓣大蒜，拔掉它的外皮之后用清水洗干凈，然后直接用刀背把蒜拍一下，這樣做的目的是為了讓它更好切，接著直接用刀把它剁碎就好了，下面我們就來聊聊關于蒸螃蟹怎么吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

蒸螃蟹怎么吃

取出幾瓣大蒜，拔掉它的外皮之后用清水洗干凈，然后直接用刀背把蒜拍一下，這樣做的目的是為了讓它更好切，接著直接用刀把它剁碎就好了。

姜也是先去皮之后清洗干凈，然后把姜從中間一分為二，因為我們既要姜片也要姜末，所以就把生姜一半切成片，另一半切成末。

把切好的姜片放入蒸鍋底部，一片片的平鋪在蒸籠上，然后把清洗干凈的大閘蟹都放在姜片上，放的時候注意讓大閘蟹的腹部朝上，防止蟹黃溢出。

在蒸大閘蟹的過程中，我們可以調制湯汁，把切好的蒜末、姜末放入在一個干凈的容器中，然后用熱油淋一下，接著在碗中加入一勺香醋，一勺生抽，攪拌均勻即可。

20分鐘之后螃蟹也蒸好了，直接把螃蟹取出來裝盤，然后湯汁放在一旁就可以吃了。