導(dǎo)讀主料：面粉300克、豬肉150克輔料：胡蘿卜半根、芹菜1小把、洋蔥半個、蒜苗10克，我來為大家科普一下關(guān)于胡蘿卜芹菜肉絲炒面怎么做?以下內(nèi)容希望對你有幫助!....

主料：面粉300克、豬肉150克 輔料：胡蘿卜半根、芹菜1小把、洋蔥半個、蒜苗10克 ，我來為大家科普一下關(guān)于胡蘿卜芹菜肉絲炒面怎么做?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

胡蘿卜芹菜肉絲炒面怎么做

主料：面粉300克、豬肉150克

輔料：胡蘿卜半根、芹菜1小把、洋蔥半個、蒜苗10克。

調(diào)料：食鹽5克、蔥3克、姜3克、蒜3克、料酒3克、生抽3克、老抽3克、香油2克、水90克、植物油3克、胡椒粉2克。

準(zhǔn)備面粉300克、清水90克、植物油3克、鹽2克，在面條機(jī)中將面條做好。

壓好的面條上鍋蒸10分鐘，出鍋后可以稍拌點植物油，炒的時候不容易粘更干爽。可以把面條弄短點，炒的時候好操作，面條也不容易打結(jié)成團(tuán)。

讓面條在鍋上蒸著，就可以準(zhǔn)備菜了。芹菜洗凈切段，胡蘿卜切細(xì)絲，洋蔥切絲，青蒜切碎，肉絲用生抽、老抽、胡椒粉、料酒、鹽和植物油腌制一下。

鍋中放植物油，油熱后放入蒜、蔥和姜爆香。

放入肉絲翻炒。

肉絲變色后，放入洋蔥翻炒出香味。

放入胡蘿卜和芹菜炒。

加入生抽、老抽、料酒、鹽翻炒，可以加少許的水。

放入蒸好的面條，改為小火翻炒，菜與面條炒均勻后，放入青蒜和味精提味，最后放少許的香油即可。