導讀熟豬蹄洗凈剁成小塊鍋中放冷水，豬蹄，大火燒開（注意水開即可），此時湯水渾濁，且有浮沫此時連湯帶豬蹄一起倒入冷水中，將豬蹄沖洗干凈，放回鍋內，今天小編就來說說....

熟豬蹄洗凈剁成小塊鍋中放冷水，豬蹄，大火燒開（注意水開即可），此時湯水渾濁，且有浮沫此時連湯帶豬蹄一起倒入冷水中，將豬蹄沖洗干凈，放回鍋內，今天小編就來說說關于熟豬蹄怎樣做湯?下面更多詳細答案一起來看看吧!

熟豬蹄怎樣做湯

熟豬蹄洗凈剁成小塊。鍋中放冷水，豬蹄，大火燒開（注意水開即可），此時湯水渾濁，且有浮沫。此時連湯帶豬蹄一起倒入冷水中，將豬蹄沖洗干凈，放回鍋內。

干凈豬蹄加冷水大火燒開后，換中火，燉一小時到一個半小時，中間放泡好的黃豆。

用筷子戳豬蹄，戳得動就是爛了。加鹽或雞精，完成！