導讀雞蛋羹水開后蒸6到8分鐘左右雞蛋羹看似做法簡單，其實在蒸雞蛋羹時，時間需要把握，過長或過短都是不建議的，因為時間過長，雞蛋羹中營養成分流失過多，表面會出現干....

雞蛋羹水開后蒸6到8分鐘左右雞蛋羹看似做法簡單，其實在蒸雞蛋羹時，時間需要把握，過長或過短都是不建議的，因為時間過長，雞蛋羹中營養成分流失過多，表面會出現干癟、呈蜂窩狀，而時間過短，雞蛋羹并沒有熟透，中間可能還是水狀，下面我們就來聊聊關于雞蛋羹水開后蒸幾分鐘?接下來我們就一起去了解一下吧!

雞蛋羹水開后蒸幾分鐘

雞蛋羹水開后蒸6到8分鐘左右。雞蛋羹看似做法簡單，其實在蒸雞蛋羹時，時間需要把握，過長或過短都是不建議的，因為時間過長，雞蛋羹中營養成分流失過多，表面會出現干癟、呈蜂窩狀，而時間過短，雞蛋羹并沒有熟透，中間可能還是水狀。

制作雞蛋羹時，放水量需要注意，以免雞蛋出現干癟或過水情況，一般來說雞蛋羹和水的比例為1:1.5，這樣蒸出的雞蛋無論是口感還是營養上都是較為不錯的，因此一個雞蛋加一碗水即可。