導(dǎo)讀食材：魷魚一只、雪菜適量、青椒1個(gè)、大蒜2-3顆、姜3片、干紅辣椒少許、老抽少許、生抽少許、料酒少許、鹽少許、雞精少許，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于家常炒雪菜魷魚怎....

食材：魷魚一只、雪菜適量、青椒1個(gè)、大蒜2-3顆、姜3片、干紅辣椒少許、老抽少許、生抽少許、料酒少許、鹽少許、雞精少許，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于家常炒雪菜魷魚怎么做?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

家常炒雪菜魷魚怎么做

食材：魷魚一只、雪菜適量、青椒1個(gè)、大蒜2-3顆、姜3片、干紅辣椒少許、老抽少許、生抽少許、料酒少許、鹽少許、雞精少許。

準(zhǔn)備好食材中提到的所有材料。青椒、大蒜、姜切好備用。

魷魚剖開洗干凈，切花刀，鍋中水燒開，過(guò)下水，魷魚就卷起來(lái)了，魷魚卷就是這樣做成的。

鍋中油燒熱，下入蔥姜爆香，下入魷魚卷，炒干水分，加入鹽、生抽、老抽翻炒一下。

翻炒片刻后，再加入雪菜，青椒，干紅辣椒，翻炒均勻，加料酒小煮一會(huì)兒，不需要太久，魷魚是很快熟的，太久了肉會(huì)變硬。炒熟加雞精就可以出鍋了。

這樣一盤香噴噴的美味雪菜魷魚卷就完成了。