導(dǎo)讀準(zhǔn)備用料咸魚100克、蘿卜適量、大蔥、干姜絲、花椒、料酒、味極鮮、食鹽、花生油各適量，我來為大家科普一下關(guān)于蒸咸魚的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看....

準(zhǔn)備用料咸魚100克、蘿卜適量、大蔥、干姜絲、花椒、料酒、味極鮮、食鹽、花生油各適量，我來為大家科普一下關(guān)于蒸咸魚的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蒸咸魚的做法

準(zhǔn)備用料。咸魚100克、蘿卜適量、大蔥、干姜絲、花椒、料酒、味極鮮、食鹽、花生油各適量。

咸魚從冷藏室取出來室溫解凍，然后洗凈。

切下一半，再切成小方塊。

把蘿卜切成小方塊，放在蒸碗的最底層。

蘿卜放在底層，然后再把蔥、姜絲、花椒放在蘿卜上面，最后在最上面再放上切好的魚塊。

再倒上味極鮮，撒上小許鹽，倒上適量的花生油。

放入鍋中大火燒開，慢火再蒸15到20分鐘。

慢火蒸個20分鐘左右即可。