導(dǎo)讀主料：牛肉200克、杏鮑菇一根、辣青椒一個、生姜少許，我來為大家科普一下關(guān)于杏鮑菇炒牛肉的做法?以下內(nèi)容希望對你有幫助!杏鮑菇炒牛肉的做法主料：牛肉200克....

主料：牛肉200克、杏鮑菇一根、辣青椒一個、生姜少許，我來為大家科普一下關(guān)于杏鮑菇炒牛肉的做法?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

杏鮑菇炒牛肉的做法

主料：牛肉200克、杏鮑菇一根、辣青椒一個、生姜少許。

輔料：料酒適量、鹽適量、雞精適量、蠔油適量。

牛肉切塊，用料酒生姜絲和少許的鹽腌制一下，杏鮑菇切片，青椒切細(xì)

杏鮑菇放鍋里煸炒（不需要放油），去除水分，煸炒出香味

變軟后放盤里，放一旁備用

炒牛肉，大火炒一個兩分鐘左右，放料酒。

把青椒放進去

緊接著把杏鮑菇也放進去翻炒

調(diào)味，簡單滴加點鹽和雞精就可以了，出鍋的時候加蠔油提味。