<span class="answer">導讀</span>大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。大家好今天為大家分享一道淮揚風味菜“美極清蒸雞”的家常做法，清蒸雞是一道很多飯店的招牌菜，....<p><strong>大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。</strong></p><p>大家好今天為大家分享一道淮揚風味菜“美極清蒸雞”的家常做法，清蒸雞是一道很多飯店的招牌菜，家庭制作也很方便，雞脯肉、腿肉肉質鮮嫩，配以豬板油，蒸后較為滋潤，油而不膩，該品荷葉清香四溢，雞肉鮮嫩酥爛，粉質香糯，咸中帶甜。下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。</p><p><img alt="廚師長教你用蒸鍋做黃燜雞（廚師長教你一道招牌菜清蒸雞）(1)" src="/static/upload/image/20231217/3593f82eec064549a21b097dce2c03a1.jpg"/></p><p><strong>【美極清蒸雞】</strong></p><p>1.首先我們準備一下食材，宰殺好的公雞一只，放入裝有清水的盆中，清洗干凈后撈出，剁成大塊備用，剁的時候要把雞屁股和雞腳趾去除。</p><p><img alt="廚師長教你用蒸鍋做黃燜雞（廚師長教你一道招牌菜清蒸雞）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d27b96e3c4664abca1d6e1fd2c3734ac.jpg"/></p><p>2.把剁好的雞塊放入盆中，加入食鹽2克，雞粉2克，料酒5克去腥，味極鮮20克，抓拌均勻腌制10分鐘，這樣雞塊更容易吸收料汁入味。</p><p><img alt="廚師長教你用蒸鍋做黃燜雞（廚師長教你一道招牌菜清蒸雞）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0ff98fc8fbe341e491830fc010ba2ae0.jpg"/></p><p>3.鍋內燒水，放上篦子，水燒開以后，把腌好的雞塊放入鍋中。蓋上鍋蓋蒸40分鐘。</p><p><img alt="廚師長教你用蒸鍋做黃燜雞（廚師長教你一道招牌菜清蒸雞）(4)" src="/static/upload/image/20231217/3bc8ef500c48429180d214af65a34bfa.jpg"/></p><p>4.40分鐘以后，雞塊已經蒸熟，遍體金黃，把雞塊從鍋中取出，擺放在盤中，再淋入適量料汁就能上桌食用了。</p><p><img alt="廚師長教你用蒸鍋做黃燜雞（廚師長教你一道招牌菜清蒸雞）(5)" src="/static/upload/image/20231217/aa387f101e2648cdb70602840c10c4ba.jpg"/></p><p>【想要了解更多“清蒸雞”的做法，可以點擊頁面右上角搜索圖標，搜索清蒸雞，搜索結果非常詳細，特別對一些美食做法、步驟，歷史文化非常詳細，在制作美食的同時，還能更好的了解我們中華美食的奧妙，與地域風俗】</p><p><img alt="廚師長教你用蒸鍋做黃燜雞（廚師長教你一道招牌菜清蒸雞）(6)" src="/static/upload/image/20231217/a2cae2efd16845b599429c2082344ac0.jpg"/></p><p>好了，這道美味清蒸雞做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。</p><p><strong>我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！