主料：大米300克、牛肉100克、土豆150克 ，今天小編就來說說關于如何制作好吃的黑椒牛肉丁蓋飯?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何制作好吃的黑椒牛肉丁蓋飯

主料：大米300克、牛肉100克、土豆150克。

輔料：西蘭花50克、小番茄50克、洋蔥30克、芝加哥牛肉腌料5克、黑椒牛肉醬粉10克、老抽15ML、精鹽2克、食用油、水淀粉30克。

大米淘洗好入鍋煮飯。

牛肉切丁。取5克牛肉腌料，抓勻。再添入少許食用油抓勻，封好腌制半小時以上。

土豆切丁。備好蔬菜，西蘭花洗后焯熟。洋蔥切片。

黑椒牛肉醬粉和少許拌勻。備好水淀粉，粉和水大約1比1.5。

鍋中入油，炒香洋蔥。

加入牛肉丁炒至變色后裝出。

鍋留油，土豆入鍋煎炒熟。

加入牛肉丁。

加入開水沫面為宜。加入調好的醬粉。加入老抽、少許鹽。

拌勻后調入水淀粉。煮至濃稠即可出鍋。

裝上米飯。蓋上炒好的土豆牛肉。擺上蔬菜即可。