導讀材料：新鮮魚肉600克、天麻15克、川芎5克、姜、蔥、米酒、香油適量，下面我們就來聊聊關于川芎天麻蒸鮮魚的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!川芎天麻蒸鮮魚....

材料：新鮮魚肉600克、天麻15克、川芎5克、姜、蔥、米酒、香油適量，下面我們就來聊聊關于川芎天麻蒸鮮魚的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

川芎天麻蒸鮮魚的做法

材料：新鮮魚肉600克、天麻15克、川芎5克、姜、蔥、米酒、香油適量。

水將天麻洗凈，再用第二次的洗米水泡軟，以增加天麻香味。

魚清洗干凈。

切絲的蔥、姜鋪在盤底，再把魚放置其上，接著放上天麻、川芎，再灑上一點鹽，即可放入蒸籠或電飯鍋，蒸約15～20分鐘。

魚湯倒入鍋中，用少許淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的魚上即可。