導讀材料：文蛤300克，雞蛋4個調料：高湯1大匙，料酒1/2大匙，精鹽1小匙，我來為大家講解一下關于文蛤蒸蛋怎么做?跟著小編一起來看一看吧!文蛤蒸蛋怎么做材料：....

材料：文蛤300克，雞蛋4個調料：高湯1大匙，料酒1/2大匙，精鹽1小匙，我來為大家講解一下關于文蛤蒸蛋怎么做?跟著小編一起來看一看吧!

文蛤蒸蛋怎么做

材料：文蛤300克，雞蛋4個。調料：高湯1大匙，料酒1/2大匙，精鹽1小匙。

文蛤泡水、吐沙，洗凈后撈出備用。

雞蛋打入碗中攪勻，加入高湯、料酒、鹽拌勻，再放入文蛤。

放進蒸鍋中蒸至文蛤開口即可端出。