導(dǎo)讀食材配料：糯米1碗、黑米半碗、紅豆半碗、綠豆半碗、紅棗1碗、白糖適量全部食材備好，食材量自己掌握，糯米的量稍微多點(diǎn)，粽子口感會(huì)更好，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于家....

食材配料：糯米1碗、黑米半碗、紅豆半碗、綠豆半碗、紅棗1碗、白糖適量全部食材備好，食材量自己掌握，糯米的量稍微多點(diǎn)，粽子口感會(huì)更好，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于家庭自制粽子的做法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

家庭自制粽子的做法

食材配料：糯米1碗、黑米半碗、紅豆半碗、綠豆半碗、紅棗1碗、白糖適量。全部食材備好，食材量自己掌握，糯米的量稍微多點(diǎn)，粽子口感會(huì)更好。

將粽葉葉洗干凈，煮透，讓粽葉有韌性不易裂。

食材提前泡12小時(shí)以上，時(shí)間久才容易煮粘糯。

將粽子葉排列鋪在深點(diǎn)的容器盤(pán)底，先將一些紅棗鋪在盤(pán)底，再鋪一層糯米，一層黑米，一層綠豆每層都?jí)簩?shí)。

繼續(xù)鋪一層糯米，紅豆。

再鋪上1層糯米，最后放上適量紅棗，再撒上適量白糖。

再加和糯米齊平的清水，最后把長(zhǎng)出的粽葉，蓋好。

放到蒸鍋上，在上面壓上裝入清水的盆，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火，蒸2個(gè)小時(shí)。

放溫涼后，揭開(kāi)粽葉，切塊就可以開(kāi)吃了。