導(dǎo)讀五花肉250g，糯米700g，生抽適量，鹽適量，料酒一勺，老抽兩勺，粽葉適量，線適量，白酒一勺，白糖5g，今天小編就來聊一聊關(guān)于鮮肉粽子怎么包好吃?接下來我....

五花肉250g，糯米700g，生抽適量，鹽適量，料酒一勺，老抽兩勺，粽葉適量，線適量，白酒一勺，白糖5g ，今天小編就來聊一聊關(guān)于鮮肉粽子怎么包好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

鮮肉粽子怎么包好吃

五花肉250g，糯米700g，生抽適量，鹽適量，料酒一勺，老抽兩勺，粽葉適量，線適量，白酒一勺，白糖5g。

將五花肉用淘米水泡2小時(shí)。

洗干凈，切成塊。

加料酒，生抽。

攪拌均勻。

粽葉放入鍋中煮透，一般煮半小時(shí)即可。煮過的粽葉更好包哦。

糯米淘洗好，泡10分鐘。

準(zhǔn)備拌米的調(diào)料：生抽適量，食鹽一勺，白糖5g，白酒適量。

拌米：將醬肉的汁水倒到糯米中。（注意只要汁水不要把肉也倒進(jìn)去了！）

將粽葉從鍋里取出，沖洗干凈放置。

線準(zhǔn)備好。

加白酒一勺放入米中，攪拌均勻。

下面開始包了，取兩張粽葉，卷成漏斗狀。

先加一勺米，再加一塊肉。

再加一勺米，蓋上。

左手把粽葉覆蓋到右手的粽子上。

再往下一折剩下的粽葉，就包住了，手不要松開。

另一只手拿線繞粽子幾圈，打結(jié)剪短，粽子就包好了。

包好的粽子，馬上入水開煮。

20分鐘后香噴噴的鮮肉粽就做好了。