導讀選取新鮮的土豆一個，盡量選擇表面比較光滑的，發芽的土豆不可食用，下面我們就來聊聊關于孜然土豆串怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!孜然土豆串怎么做選取新鮮....

選取新鮮的土豆一個，盡量選擇表面比較光滑的，發芽的土豆不可食用，下面我們就來聊聊關于孜然土豆串怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!

孜然土豆串怎么做

選取新鮮的土豆一個，盡量選擇表面比較光滑的，發芽的土豆不可食用。

將土豆洗凈之后去皮，以前一直很煩那些瓜果處理后的皮，現在安裝了垃圾處理器方便多了，一鍵粉粹超省事。

處理好的土豆削成薄片，放入清水里浸泡，防止氧化變色，順便洗去表面的一些淀粉。

鍋里放入適量清水，將土豆片放進去煮一不超過一分鐘即可，不要煮太長時間。

煮好的土豆片放入冷水里降溫，然后瀝干水分備用，由于不是直接食用，這里的冷水可以使用自來水。

電烤爐預熱好之后，刷上少許食用油，用橄欖油或者玉米油也是可以的，如果烤肉類用黃油會更香。

然后將土豆片放上去。

在土豆表面刷上一層油，然后根據自己的口味加上孜然，椒鹽和調味，翻面再烤一下即可。喜歡吃辣的再加上一點辣椒粉，口感不僅更豐富，顏色也非常好看。