導讀用料：排骨500g、西紅柿2個、土豆一個、洋蔥一個、蒜適量、生抽一勺、料酒一勺、冰糖適量、鹽一勺，我來為大家科普一下關于西紅柿土豆煲排骨怎么做?下面希望有你....

用料：排骨500g、西紅柿2個、土豆一個、洋蔥一個、蒜適量、生抽一勺、料酒一勺、冰糖適量、鹽一勺，我來為大家科普一下關于西紅柿土豆煲排骨怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

西紅柿土豆煲排骨怎么做

用料：排骨500g、西紅柿2個、土豆一個、洋蔥一個、蒜適量、生抽一勺、料酒一勺、冰糖適量、鹽一勺。

首先將排骨焯水，排骨焯水期間處理配菜，土豆切塊，洋蔥切片，蒜切碎。番茄畫十字，用熱水燙一下后去皮，去皮后把番茄切丁。排骨焯水后用冷水洗凈。

熱鍋起油，放入番茄翻炒，把番茄煮軟，煮出汁后倒入排骨，洋蔥，蒜米翻炒。翻炒過程中加入一勺生抽，一勺料酒，幾塊冰糖，一勺鹽，一起翻炒均勻。

所有食材翻炒均勻后，往鍋中倒水，沒過食材即可，大火煮開。煮開后加入土豆，轉小火煮15至20分鐘后，就可以起鍋了。不喜歡湯汁多的，可以開大火收汁。