導(dǎo)讀材料：生蠔十只，大蒜適量、食用油適量、青椒少許、紅椒少許、生抽少許，我來為大家講解一下關(guān)于蒸帶殼生蠔的方法?跟著小編一起來看一看吧!蒸帶殼生蠔的方法材料：生....

材料：生蠔十只，大蒜適量、食用油適量、青椒少許、紅椒少許、生抽少許，我來為大家講解一下關(guān)于蒸帶殼生蠔的方法?跟著小編一起來看一看吧!

蒸帶殼生蠔的方法

材料：生蠔十只，大蒜適量、食用油適量、青椒少許、紅椒少許、生抽少許。

用刷子將生蠔外殼刷洗干凈。

鍋中放入半鍋冷水，將帶殼的生蠔放入鍋中。

鍋中水開后必須大火蒸約5－6分鐘，蒸的過程中需要經(jīng)常查看，一旦生蠔開口需立即出鍋。如果蒸的時間過長會導(dǎo)致蠔肉緊縮變硬，嚴(yán)重影響口感。

用小刀將蒸好的生蠔開口。

開殼打開，保留完整蠔肉。