導(dǎo)讀主料：土豆2個，豬肉200g，柿子椒4個，少量蔥姜蒜輔料：植物油，鹽，淀粉，生抽，香油，雞精，花椒，白糖，我來為大家科普一下關(guān)于好吃土豆炒豬肉做法?以下內(nèi)容....

主料：土豆2個，豬肉200g，柿子椒4個，少量蔥姜蒜輔料：植物油，鹽，淀粉，生抽，香油，雞精，花椒，白糖，我來為大家科普一下關(guān)于好吃土豆炒豬肉做法?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

好吃土豆炒豬肉做法

主料：土豆2個，豬肉200g，柿子椒4個，少量蔥姜蒜。輔料：植物油，鹽，淀粉，生抽，香油，雞精，花椒，白糖。

土豆去皮，洗凈，切片，用清水浸泡片刻，瀝干水備用。

蔥姜蒜和柿子椒洗凈，切段。

豬肉洗凈，切片，用適量鹽，淀粉，生抽，香油抓勻，腌制片刻。

炒鍋燒熱后，倒入適量油燒熱，轉(zhuǎn)小火，放入花椒炒香。

轉(zhuǎn)大火，放入肉片翻炒至顏色發(fā)白。

加入半杯水及少許白糖、鹽、胡椒粉，繼續(xù)翻炒并加入青椒。

放入土豆及少許雞精，以大火炒勻即可。