導(dǎo)讀用料：大料4個(gè)，花椒5克，香葉3片，山柰3個(gè)，辣椒3個(gè)，草果1個(gè)，蔥適量，料酒20毫升，老抽30毫升，生抽20毫升，玫瑰腐乳汁30毫升，冰糖20克，鹽適量，....

用料：大料4個(gè)，花椒5克，香葉3片，山柰3個(gè)，辣椒3個(gè)，草果1個(gè)，蔥適量，料酒20毫升，老抽30毫升，生抽20毫升，玫瑰腐乳汁30毫升，冰糖20克，鹽適量，姜適量 ，我來為大家科普一下關(guān)于如何鹵肉好吃又簡單?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

如何鹵肉好吃又簡單

用料：大料4個(gè)，花椒5克，香葉3片，山柰3個(gè)，辣椒3個(gè)，草果1個(gè)，蔥適量，料酒20毫升，老抽30毫升，生抽20毫升，玫瑰腐乳汁30毫升，冰糖20克，鹽適量，姜適量。

砂鍋加入適量的清水再放調(diào)味料大火煮開。

加入老抽、加入生抽、加入料酒、加入玫瑰腐乳汁。

加入冰糖鹵煮10分鐘出香味。

五花肉洗凈切大塊。

鍋中燒開水放入五花肉煮上3分鐘撈出。

平底鍋加少許的油放入五花肉煎。

煎至五花肉出油微焦黃撈出，油不要。

把五花肉放入鹵汁中大火煮開，加蓋小火慢燉1-2個(gè)小時(shí)。

直到肉酥爛加少許鹽調(diào)味即好。