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燒麥蒸出來(lái)為什么皮會(huì)很硬燒麥蒸出來(lái)為何皮會(huì)很硬

發(fā)布時(shí)間:2025-11-11閱讀( 22)

導(dǎo)讀一般都是燒麥硬不硬主要就是看燒麥皮做的好不好,主要就是考慮和面以及對(duì)于面粉的選擇是否正確,要是面粉選擇的不好,比如沒(méi)有選擇低筋或者中筋面粉,而是選擇了高筋面....

一般都是燒麥硬不硬主要就是看燒麥皮做的好不好,主要就是考慮和面以及對(duì)于面粉的選擇是否正確,要是面粉選擇的不好,比如沒(méi)有選擇低筋或者中筋面粉,而是選擇了高筋面粉,那么做出來(lái)的燒麥就有可能會(huì)變硬;,我來(lái)為大家講解一下關(guān)于燒麥蒸出來(lái)為什么皮會(huì)很硬?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

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燒麥蒸出來(lái)為什么皮會(huì)很硬

一般都是燒麥硬不硬主要就是看燒麥皮做的好不好,主要就是考慮和面以及對(duì)于面粉的選擇是否正確,要是面粉選擇的不好,比如沒(méi)有選擇低筋或者中筋面粉,而是選擇了高筋面粉,那么做出來(lái)的燒麥就有可能會(huì)變硬;

其次就是沒(méi)有使用熱水和面也有可能會(huì)導(dǎo)致燒麥變硬。

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