導(dǎo)讀材料：螃蟹4只，蔥3根，姜6片，蒜3瓣，料酒1勺，米醋2勺，生抽1勺，味精適量，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于蒸螃蟹的具體做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看....

材料：螃蟹4只，蔥3根，姜6片，蒜3瓣，料酒1勺，米醋2勺，生抽1勺，味精適量，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于蒸螃蟹的具體做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蒸螃蟹的具體做法

材料：螃蟹4只，蔥3根，姜6片，蒜3瓣，料酒1勺，米醋2勺，生抽1勺，味精適量。

把螃蟹背朝下鋪在盤子里，把鹽、味精、姜末、料酒、蔥均勻的撒在螃蟹上面。

燒上水，先用大火蒸5分鐘，再改小火蒸10分鐘，一般蒸20分鐘左右就夠了。

在蒸螃蟹的時(shí)候調(diào)蘸得螃蟹汁，一般都是用水兌過的醋，加入3滴鮮醬油。然后擠點(diǎn)姜汁、蒜汁進(jìn)去。