導讀用姜片蔥段一半量煮開水，焯豬腳一分鐘，在水開的時候放料酒繼續煮一分鐘，撈出過冷水沖洗干凈，我來為大家科普一下關于豬腳怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來....

用姜片蔥段一半量煮開水，焯豬腳一分鐘，在水開的時候放料酒繼續煮一分鐘，撈出過冷水沖洗干凈，我來為大家科普一下關于豬腳怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

豬腳怎么做

用姜片蔥段一半量煮開水，焯豬腳一分鐘，在水開的時候放料酒繼續煮一分鐘，撈出過冷水沖洗干凈。

鍋上坐油，涼油放冰糖，小火溶化，等全部融化并冒泡時，放入豬腳翻炒，兩分鐘。

放入姜片蔥段，八角草果繼續翻炒兩分鐘，倒一湯匙醬油，翻炒均勻，注入開水，大火燒開轉小火燉至豬蹄軟爛。

放鹽，五香粉，雞精，燉二十分鐘入味。收汁出鍋即可。