材料：土豆100克輔料：花生油5克、花椒面2克、食鹽1克、紅椒碎2克、蔥絲2克、生抽3克、雞精0.5克，現在小編就來說說關于熗土豆絲兒?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

熗土豆絲兒

材料：土豆100克。

輔料：花生油5克、花椒面2克、食鹽1克、紅椒碎2克、蔥絲2克、生抽3克、雞精0.5克。

新鮮土豆去皮。

切成絲。

冷水浸泡。

鍋燒熱水。

放土豆絲焯水。

開鍋后，1分鐘即可。

過冷水，瀝干水分。

鍋燒熱油。

放紅椒碎和蔥絲爆香。

放食鹽，關火。

放醋，生抽，雞精。

倒入土豆絲，攪拌均勻即可。