導讀食材：西紅柿3個、蓮藕1節、雞蛋2個、蔥姜蒜適量、花生油適量、鹽適量、白糖適量、醋適量、味精適量、香油適量，今天小編就來說說關于西紅柿炒藕片怎么做?下面更多....

食材：西紅柿3個、蓮藕1節、雞蛋2個、蔥姜蒜適量、花生油適量、鹽適量、白糖適量、醋適量、味精適量、香油適量 ，今天小編就來說說關于西紅柿炒藕片怎么做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

西紅柿炒藕片怎么做

食材：西紅柿3個、蓮藕1節、雞蛋2個、蔥姜蒜適量、花生油適量、鹽適量、白糖適量、醋適量、味精適量、香油適量。

先把西紅柿洗凈。

切成滾刀塊。

蓮藕洗凈，去皮。

切成薄片狀。

放入熱水中焯一下。

蔥、姜、蒜切碎。

鍋里放油，雞蛋打散倒入鍋中。

滑炒一下，盛出來備用。

鍋里底油，放入蔥、姜、蒜爆香。

放入西紅柿翻炒。

放入藕片翻炒。

加鹽、白糖翻炒。

放入雞蛋翻炒均勻。

放入味精、香油調味即可。